Założyciel i współwłaściciel grupy restauracjo-hotelowej do której należy m.in: Kogel Mogel, Fiorentina, Wesele, Szara Gęś, Bianca, La Grande Mamma, La Campana. Od 2008 roku wymienione restauracje otrzymały 28 wyróżnień przez przewodnik Michelin (Fiorentina – BIB Gourmand 2020, Wesele 2009- 2013, La Campana 2010-2019, Kogel Mogel 2013-2019, Bianca 2015-2019) oraz 5-cio gwiazdkowy Balthazar Design Hotel. Absolwent wydziału Psychologii na Uniwersytecie Jagiellońskim. W prowadzeniu restauracji od zawsze intrygował i pasjonował go proces relacyjności i genuine hospitality. Członek Chaîne des Rôtisseurs – organizacji gastronomicznej, której zadaniem jest promowanie kultury jedzenia oraz podejmowania Gości. Pasjonat podróży inspirowanych znakomitą kuchnią, winem i operą.